Description
Pour trancher net dans le poisson. Ce trancheur à lame dentée inoxydable et longue est redoutable d’efficacité sur les gros poissons comme sur les plus petits.
Sa lame de 42 cm donne une grande amplitude de coupe et tranchera facilement les plus grosses pièces d’eau de mer comme d’eau douce.
La prise en main est ferme et confortable grâce à son manche en caoutchouc thermoformé. C’est un trancheur à poisson professionnel. il est conforme aux normes HACCP
et a toute sa place chez les particuliers, les pêcheurs, les professionnels les plus exigeants.
Fiche technique du trancheur à poisson – lame dentée 42 CM
| Lame | Acier Inoxydable pour contact alimentaire |
| Manche | caoutchouc thermoformé certifié aux normes pour contact alimentaire |
| Série | Référence et numéro de traçabilité gravés sur la lame |
| Couleur du manche | Bleu |
| Taille de lame | 42 cm |
| Lave-vaisselle | oui |
A savoir
- Lame
La lame de 42cm dentée est fabriquée à partir d’acier inoxydable martensitique français d’une dureté de 55 à 57 HRC. Il s’agit d’un acier inoxydable pour contact alimentaire conforme à l’arrêté du 31 janvier 1976 (J.O. du 31 janvier 1976) et au règlement CE n° 1935/2004 du 27 Octobre 2004. - Manche
Le manche réalisé en caoutchouc thermoplastique est certifié conforme aux normes pour contact alimentaire, présente toutes les qualités requises pour une utilisation intensive et résiste à une température continue maximale de 105°C et discontinue de 115°C. - Fabrication
Fabrication française à base d’aciers élaborés en France. - Gamme
Un couteau de la gamme CARIBOU.
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