Description
Le couteau FISH est un couteau à poisson lame rigide parfait pour évider les poisson de toutes tailles. Son manche en caoutchouc thermoformé permet une prise en main solide en toute sécurité. La rigidité de sa lame permet un geste précis pour tailler dans les poissons les plus difficiles.
Fiche technique du couteau FISH – lame 12 cm
| Lame | Acier Inoxydable pour contact alimentaire |
| Manche | caoutchouc thermoformé certifié aux normes pour contact alimentaire |
| Série | Référence et numéro de traçabilité gravés sur la lame |
| Couleur du manche | Bleu |
| Taille de lame | 12 cm |
| Lave-vaisselle | oui |
A savoir
- Lame
La lame de 12 cm est fabriquée à partir d’acier inoxydable martensitique français d’une dureté de 55 à 57 HRC. Il s’agit d’un acier inoxydable pour contact alimentaire conforme à l’arrêté du 31 janvier 1976 (J.O. du 31 janvier 1976) et au règlement CE n° 1935/2004 du 27 Octobre 2004. - Manche
Le manche réalisé en caoutchouc thermoplastique est certifié conforme aux normes pour contact alimentaire, présente toutes les qualités requises pour une utilisation intensive et résiste à une température continue maximale de 105°C et discontinue de 115°C. - Fabrication
Fabrication française à base d’aciers élaborés en France. - Gamme
Couteau de la gamme CARIBOU.
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