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Couteau a filets manche fort PoissonnierShop

Couteau à filets de sole – manche fort

22,90  19,90 

Couteau à filets de sole à lame souple de 20 cm et manche fort en caoutchouc thermoformé.

Conçu pour une prise main masculine. Il est particulièrement adapté au filetage fignolé des poissons à chaire délicate.

2 en stock

UGS : 032 12 20B Catégories : , Étiquette :

Description du produit

Couteau à filets de sole à manche fort. Prise en main massive adaptée à des mains masculines. Ce couteau à lame très souple de 20 cm est l’instrument de finition des poissonniers pour faire de beaux filets dans les poissons de petite taille jusqu’à la taille moyenne. Ainsi vous pourrez aussi bien fileter des rougets-barbets que des soles.
Ce couteau est un outil professionnel utilisable par tous. Il est conforme aux normes HACCP.

Fiche technique du couteau à filets de sole – manche fort

Lame Acier Inoxydable pour contact alimentaire
Manche caoutchouc thermoformé certifié aux normes pour contact alimentaire
Série Référence et numéro de traçabilité gravés sur la lame
Couleur du manche Bleu
Taille de lame 20 cm
Lave-vaisselle oui

 A savoir

  • Lame
    La lame souple de 20 cm est fabriquée à partir d’acier inoxydable martensitique français d’une dureté de 55 à 57 HRC. Il s’agit d’un acier inoxydable pour contact alimentaire conforme à l’arrêté du 31 janvier 1976 (J.O. du 31 janvier 1976) et au règlement CE n° 1935/2004 du 27 Octobre 2004.
  • Manche
    Le manche réalisé en caoutchouc thermoplastique est certifié conforme aux normes pour contact alimentaire, présente toutes les qualités requises pour une utilisation intensive et résiste à une température continue maximale de 105°C et discontinue de 115°C.
  • Fabrication
    Fabrication française à base d’aciers élaborés en France.
  • Gamme
    Couteau de la gamme CARIBOU.

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Information complémentaire

Poids 0.1 kg

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